奇美食品股份有限公司
實習單位：奇美食品股份有限公司／人力資源部
分享人｜潘諾
時間 ｜2020年7-8月
公司簡介：
奇美食品（CMF）成立於1971年，位於台南，是奇美集團的關係企業之一。CMF以冷凍麵包和餃子等速凍食品聞名，在國內作為多家便利超商的合作供應廠商；除此之外，更拓展到國際市場，銷往北美、紐澳、亞洲、歐洲、和南非。近年來，CMF在南部開設了多家餐廳和咖啡館連鎖店。而且，2015年更由宋光夫董事長成立全台第一家以包子為主題的觀光工廠【奇美食品幸福工廠】，經營領域可說是相當多元。
實習工作內容：
- 負責銷售及市場行銷部門10個職位的招聘，以及透過104人力銀行招募餐廳和咖啡廳的初級廚師與兼職服務員，篩選履歷並獨立與應徵者進行面試。
- 參與培訓計劃，確保設備一切正常，協助講師，收集同事們的滿意度與學習狀況，並在課後撰寫培訓日記，以及偕同人資團隊舉辦高階經理人的策略營。
- 執行部門職責分析和工作分析，以製作工作說明書，作為日後招募和訓練的依據，為此也安排了五次會議，我擔任主講人協助部門主管撰寫文件及解答問題。
- 員工關係（ER），提出5個類別的方案，接著調查統計員工的需求，撰寫提案以爭取政府的資金贊助。
實習心得：
- 從「員工協助方案(EAP)計劃撰寫」的過程中，我學習如何計畫項目控制進度，並推廣給員工。
- 因為主管的授權讓我可以「獨立面試」，增進不少面試與人際溝通的技巧。
- 藉由「撰寫工作說明書」，瞭解不同職位的重要性和公司的人力架構。
- 觀察公司現況「作出有建設性的提議」，讓人資部門和組織掌握的資訊都能更透明。
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